不用品回収は長野県、長野市のかいてきの木 | かいて木日記

評判を聞きつけて、小布施町の和食レストラン　蔵部【くらぶ】　に行ってみました。

栗菓子の小布施堂さんが経営しているレストラン。酒蔵の一部を改装して作ったという店舗で、レストランの中心部に据えられた竈（かまど）で炊かれたご飯が楽しめるお店。料理のコンセプトは、蔵人が酒造り期間（冬季の 3ヶ月）の泊まりこみに食した「寄り付き料理」だそうです。

外観は古風な渋いお屋敷の雰囲気
店内に入ると、あまりにも素敵で思わず『わぁ 』 と声が出てしまうほど・・黒で統一された店内は、 とにかく素敵。事前に予約をしておいたので、 庭の見える少し明るい席を案内してもらいました。

注文したのは、みゆき豚ロース粕漬け焼き＆信州産牛肩ロースステーキ

みゆき豚ロース粕漬け焼き1,830円

信州産牛肩ロースステーキ2,060円

先ず、かまど炊きご飯の美味しさにビックリ！ご飯ってこんなに美味しいものなんですね。（いつも食べてるのと全然違いました・・）
みゆき豚は粕漬の風味が絶妙でとても良いお味。お肉のしつこさはまるでなく、まだまだ食べれそうでした
信州牛は、そのまま食べても美味しい柔らかいお肉なのですが、 付いてきたワサビ＆ タレをつけて食べると更に増して美味しかったです。

スタッフが全て男性で、気持ち良くテキパキと爽やかにもてなしてくれます、こちらも高評価！

店内奥には、何やら大きな桶？酒樽ですね、きっと・・（笑）

その奥にトイレがありました。トイレももちろん真っ黒です！

自宅から少し離れた小布施町、観光気分を味わえました。

ちょっと、お高いランチですが、素敵な時間になりました、また行きたい・・

オススメです！

【羽鳥N（女性です）】